{"id":12693,"date":"2026-10-29T15:50:21","date_gmt":"2026-10-29T18:50:21","guid":{"rendered":"https:\/\/bluestudioexpress.estadao.com.br\/conteudo\/?p=12693"},"modified":"2026-10-29T16:19:25","modified_gmt":"2026-10-29T19:19:25","slug":"perdas-producao-soja-preco-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bluestudioexpress.estadao.com.br\/conteudo\/2026\/10\/29\/perdas-producao-soja-preco-alimentos\/","title":{"rendered":"Soja perdida na lavoura encarece o pre\u00e7o dos alimentos no prato do brasileiro"},"content":{"rendered":"

Estudo in\u00e9dito simula perda de 121,3 milh\u00f5es de toneladas da commodity
\n<\/span><\/i>sem controle fitossanit\u00e1rio e repasse de 0,26 ponto ao IPCA<\/span><\/i><\/p>\n

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Perdas na produ\u00e7\u00e3o de soja podem encarecer alimentos. Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/p><\/div>\n

Sem controle de pragas, doen\u00e7as e plantas daninhas, a soja brasileira perderia 121,3 milh\u00f5es de toneladas em uma \u00fanica safra. Nesse cen\u00e1rio alarmante, os preju\u00edzos seriam equivalentes a R$ 223,5 bilh\u00f5es. Os dados fazem parte de estudo in\u00e9dito da Universidade Federal de Vi\u00e7osa (UFV) em coopera\u00e7\u00e3o t\u00e9cnico-cient\u00edfica com a<\/span> CropLife Brasil<\/span><\/a>, entidade que representa a ind\u00fastria de pesquisa e desenvolvimento de tecnologias agr\u00edcolas nos segmentos de bioinsumos, biotecnologia, sementes e defensivos agr\u00edcolas.\u00a0<\/span><\/p>\n

O preju\u00edzo, por\u00e9m, n\u00e3o termina na porteira. Com a elasticidade de pre\u00e7o calibrada a partir de dados do Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada (Cepea), os pesquisadores calcularam quanto do encarecimento do gr\u00e3o seria repassado a cada alimento e ponderaram o peso desses itens na cesta de consumo. A estimativa chega a 0,26 ponto percentual de press\u00e3o no \u00cdndice Nacional de Pre\u00e7os ao Consumidor Amplo (IPCA).<\/span><\/p>\n

Nos alimentos, o repasse aparece em escala menor, mas em cadeia: uma alta de 10% na soja pressionaria o \u00f3leo em 4,6%, o leite em 1,7%, o frango em 1,2%, os ovos em 1,1%, a carne su\u00edna em 0,6% e a bovina em 0,5%. Isso acontece porque o caminho at\u00e9 a mesa passa pelo farelo. \u00c9 ele que vira ra\u00e7\u00e3o e chega ao criador de aves, de su\u00ednos e de gado, de modo que o pre\u00e7o do gr\u00e3o define, l\u00e1 na frente, quanto custa produzir leite, ovos e carne.<\/span><\/p>\n

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