{"id":12374,"date":"2026-03-24T15:25:44","date_gmt":"2026-03-24T18:25:44","guid":{"rendered":"https:\/\/bluestudioexpress.estadao.com.br\/conteudo\/?p=12374"},"modified":"2026-04-02T17:52:56","modified_gmt":"2026-04-02T20:52:56","slug":"biotecnologia-sob-demanda-bioinfood","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bluestudioexpress.estadao.com.br\/conteudo\/2026\/03\/24\/biotecnologia-sob-demanda-bioinfood\/","title":{"rendered":"Startup brasileira se destaca no mercado global com biotecnologia sob demanda"},"content":{"rendered":"

Em novo momento, BIOINFOOD tem solu\u00e7\u00f5es chanceladas em projeto inovadores
\nnos setores aliment\u00edcio, de<\/span> biocombust\u00edveis e agroneg\u00f3cio<\/span><\/em><\/p>\n

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Da esquerda para direita, Osmar Netto, Gleidson Teixeira e Gabriel Galembeck. Foto: BIOINFOOD<\/p><\/div>\n

Em uma resposta r\u00e1pida, dificilmente uma pessoa utilizaria a palavra fungo para falar sobre efici\u00eancia ou inova\u00e7\u00e3o, n\u00e3o \u00e9 mesmo? Mas<\/span>,<\/b> acredite: quem pensa assim est\u00e1 extremamente enganado. Afinal, uma startup brasileira combina conhecimento cient\u00edfico avan\u00e7ado, tecnologia de ponta e paix\u00e3o para ressignificar alguns conceitos.<\/span><\/p>\n

Hoje, a <\/span>BIOINFOOD<\/strong><\/span><\/a> se tornou refer\u00eancia mundial na cria\u00e7\u00e3o de solu\u00e7\u00f5es inteligentes para os desafios reais das ind\u00fastrias, desenvolvendo mais de 20 projetos no Brasil e em outros sete pa\u00edses: Paraguai, Col\u00f4mbia, Estados Unidos, Emirados \u00c1rabes Unidos, China, \u00c1ustria e Fran\u00e7a.<\/span><\/p>\n

Claro que aqui n\u00e3o estamos falando simplesmente de leveduras, mas de biotecnologia avan\u00e7ada e com prop\u00f3sito, utilizada para criar solu\u00e7\u00f5es mais inteligentes, sustent\u00e1veis e eficazes, gerando valor de verdade para os setores aliment\u00edcio,<\/span> de<\/span> biocombust\u00edveis e agroneg\u00f3cio.<\/span><\/p>\n

Prova disso est\u00e1 em um dos mais novos desafios da empresa. Por meio do Programa de Apoio \u00e0 Comercializa\u00e7\u00e3o de Propriedade Intelectual da <\/span>FINEP<\/span><\/a>, a BIOINFOOD<\/strong> conquistou R$ 3,2 milh\u00f5es em Subven\u00e7\u00e3o Econ\u00f4mica \u00e0 Inova\u00e7\u00e3o para o desenvolvimento de leveduras capazes tanto de reduzir os custos operacionais quanto de melhorar o rendimento de biocombust\u00edveis fabricados no Brasil. A partir de estudos iniciados na Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), a startup vai aprimorar e trazer escalabilidade para que o conhecimento seja convertido em solu\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas, eficientes e seguras para a utiliza\u00e7\u00e3o em grande escala.\u00a0<\/span><\/p>\n

At\u00e9 pelo suporte da Financiadora de Estudos e Projetos (Finep), a solu\u00e7\u00e3o para o etanol funciona tamb\u00e9m como uma chancela para o atual momento da companhia, que evoluiu para o formato de <\/span>R&D as a service<\/span><\/i>, ou biotecnologia sob demanda.<\/span><\/p>\n

Entretanto, \u00e9 importante lembrar que este n\u00e3o \u00e9 um caso isolado. Em sua trajet\u00f3ria, a BIOINFOOD<\/strong><\/a> soma tr\u00eas tecnologias aceleradas em programas por meio de Institui\u00e7\u00e3o Cient\u00edfica, Tecnol\u00f3gica e de Inova\u00e7\u00e3o (ICT),<\/span> sendo uma tecnologia em andamento e cinco desenvolvidas e validadas em ambiente operacional, com tr\u00eas em comercializa\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

A lista possui ainda uma patente comercializada e cinco contratos de licenciamento para desenvolvimento complementar ou coopera\u00e7\u00e3o t\u00e9cnico-cient\u00edfica com universidades e ICTs, al\u00e9m de mais de 100 toneladas de leveduras propriet\u00e1rias industrializadas e fornecidas.<\/span><\/p>\n

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